Hjemmelavet blomkålssuppe

Mindste manden spiser suppe i sofaen (ja det må man gerne)

Igår aftes lavede jeg suppe... ved ikke helt hvad jeg tænkte på nede i supermarkedet. Det virkede som sådan en god ide - og da jeg stolt fortalte manden om aftenens menu sagde han "suppe i den her varme???" - Okay måske man skulle have haft koldskål eller lignende i stedet, men nu blev det altså suppe. En blomkåls én af slagsen. Den blev super god med sprød bacon og timian... Mmm... Den mindste synes også den var hit! <3

Blomkålssuppe ala Maria

Suppen: hak og sauter løg i smør i en gryde, tilsæt små buketter blomkål og kartofler skåret i mindre stykker, tilsæt vand og 1 grønsags bouillon terning, samt timian. Koges til grøntsagerne er møre, og blendes med en stavblender (tag evt. noget af kogevandet fra). Kog derefter igen, og tilsæt sødmælk el. fløde. Er suppen for tyk, kan der tilsættes lidt af bouillon kogevandet igen :) Smag til med salt og peber... voila :)