Søndags grill-hygge

Skøn sommer pasta-salat med frisk mozzarella og oliven

I søndags fik vi ret impulsivt gæster til grill om aftenen. Det var meningen vi skulle have grillet om lørdagen, men nåede det ikke... og fik så lyst til at invitere et par venner over søndag til revanche i det gode vejr. Der blev pakket picnic kurv i køkkenet og tændt grill nede i gården - og der blev spist :) Hvad er det med grill der bare ikke passer sammen med begrænsninger? Man tror altid kan kan spise det dobbelte af normalt, så snart det er blevet vendt over glødende kul?? Menuen stod på svinemørbrad, spareribs, store tigerrejer, pølser og brød!!? derudover plejer vi altid at have en form for salat, kartofler og sauce/dressing - men havde været virkelig fornuftig og kun lavet en skøn pastasalat, så vi det var næsten ren kød fest :) 

Vi sad længe i gården og hyggede og grillede - det var skønt sådan en søndag, hvor det ikke er vildt planlagt og der blev da også tømt en flaske kold hvidvin :) Til dessert havde jeg lavet en hurtig gl.dags æblekage/ trifli i nogle fine vandglas jeg har. Det var lige prikken over et meget mæt I :) 

Mmm... skøn dessert!

Amager Strandpark

Ih der er gået alt for mange dage siden sidste indlæg - men de tænkte indlæg blev ikke til noget, da Iphoto ikke ville hente mine billeder fra mobilen korrekt. Dette problem har jeg løst idag - så nu kommer der spam! 

Jeg bliver nød til at gå helt tilbage til fredag - hvor det var helt fantastisk vejr og vi var ude og nyde det! Lillemanden og jeg havde en aftale med en fra vores mødregruppe + baby at vi skulle ned og soppe i vandkanten ved Amager Strandpark. Manden min joinede os og der sad vi så på pakket tæppe med boller, små juice og solskin. Det var stor hit med plasken i vand og næste gang skal vi helt sikkert have ekstra tøj og håndklæde med så lillemanden kan gå all in på det skønne vand!

Lillemand + kammerat på vej til stranden :) Det er min med grøn hat ;)

Det er SÅ skønt at få dyppet tæerne :)

Min über skønne badetrold!

Sommersol i Kristiansand

Norsk morgensol

Det er alt for mange dage siden jeg har blogget - men tiden flyver afsted. Manden min har ferie - og vi er på skift hos vores forældre i Jylland og hygger. Derfor bliver det til masser af hygge og snak om aftenen - og knap så meget tid foran pc'en som når man sidder derhjemme bare os to.

Jeg tager dog stadig flittigt billeder som jeg har intentioner om at smide op på et eller andet tidspunkt. I må nøjes med et par snapshots fra vores nuværende ferie i Kristiansand hos nogle søde norske venner. Vi nyder solen og selskabet indtil vi atter vender mod Danmark på mandag. SKØNT!

Min fantastisk seje sommerdreng <3

Værtindens dejlige cheesecake med jordbær

Sommerferie....!

Manden min er gået på ferie.... sommerferie! I fire hele uger! og det er SKØNT. Selvom jeg går hjemme på barsel, føles det jo ikke som ferie på nogen måde. Det føles først som ferie, når manden er hjemme med et ekstra sæt hænder, og når man er velankommet hos sine forældre med to sæt ekstra hænder. Se det dur! 


Her skal vi nyde den første ferie uge, inden vi skifter og tager ud til svigerforældrene... og så om igen to yderligere uger :) Det er uger med masser af bedsteforældre forkælelse til yndlings barnebarnet, ordnet indkøb, madlavning og tøjvask - og vigtigst af alt... et lille afbræk til de unge forældre som trænger sådan til det.


Det er hårdt at blive forældre langt væk fra sine egne af slagsen. Hverdagen hænger fint nok sammen hos os, og lillemanden er nem og skøn. En gang imellem ville man dog ønske ens mor lige kom forbi og tog den bette et par timer så man kunne gøre rent, tage i biffen eller et eller andet :) Det vil jeg glæde mig til når vi flytter tættere på! De små afbræk i hverdagen der lige fylder energi depotet op :)