Genoplivning af bloggen!

Nu med mere af det der tid og lyst til at blogge :)
Har været væk i over et år! OMG... men da bloggen aldrig kom så meget op at kører at nogen læste med, så gør det jo ikke så meget. Imellem tiden er der sket en h.... masse.
Blev gravid kort efter - så gift... og nu - min fantastiske søn blev et 1/2 år igår. Ja tænk engang hvor meget der lige kan ske.


Fremover vil der komme tanker og billeder fra hverdagen, indlæg om livet som mor, kager og andet bagværk og selvfølgelig mine små projekter... er blandt andet gået i gang med at hækle??


Husker i allesammen at suge det skønne vejr til jer? Det gør vi.. igår var vi i parken og der er dette skønne snapshot taget af min nye kærlighed og jeg <3

Den første liste.... af mange....

Jeg elsker:

- når folk læser Wulf/Morgenthaler på bagsiden af avisen i metroen om morgenen, for så ved man det er fredag!
- at skulle hjem til min kæreste ikke skulle noget i aften
- Kadetbal og Lancier... seriøst!
- Kvindelige chefer der kan se man har fået nyt tøj/øreringe
- Københavns åbningstider

Jeg hader:

- folk med verdens koldeste slappeste håndtryk
- tosser der skal provokere andre i deres arbejde, bare for at provokere?

Jeg bryder mig bestemt ikke om:

- dem der ikke kan se det logiske i det jeg finder logisk... det er jo bare ulogisk!
- at gå alene ude om aftenen... lidt tøs er man vel?

Lidt mindre:

- kilo på egen krop tak!
- wienerbrød i kantinen

Mere af:

- viljestyrke til at gennemfører
- det der løn?

Tillykke til min skat!!

Igår havde min fantastiske kæreste fødselsdag! 26 år... og eftersom han jo går i skole - og det er en udelukkende drengeklasse (ingen på kur) så faldt denne lækre kage i rigtig god jord. Jeg bagte en super lækker og mega velduftende amerikansk gulerodskage med blødt og lækker ostecreme.

Opskriften er fra denne side: http://newyorkerbyheart.blogspot.com/2006/10/gulerodskage-fra-new-orleans.html som jeg fik googlet mig frem til :) Dog har jeg som en af de andre også skriver - byttet smøret ud med flødeskum i cremen, for at gøre den mere luftig og let.

Kagen blev modtaget med kyshånd og komplimenter til mine kogekunster. Dog nåede kæresten kun at aflevere kagen før han tog hjem igen fra skolen med influenza og tilbragte resten af sin fødselsdag på langs. Derfor blev middagen om aftenen aflyst, og jeg tog derfor tidlig fri. Hentede Baresso, take-out og cola og skyndte mig hjem og forkæle manden :) Håber han trods alt havde en dejlig dag.

Jeg forærede ham blandt anden et gavekort til evigt fantastiske Samadhi Spa - hvor vi skal ned og forkæles sammen her i hans stressende eksamens periode.

Tjek dem evt. på www.samadhi-spa.dk - de er helt klart et besøg værd. Den mest fantastisk oase.

Jeg elsker chokolade...

... specielt god chokolade. Derfor valgte min dejlige kæreste at overraske mig på Valentinsdag med to luksus chokolade æsker fra "Ro chokolade". Jeg ville aldrig selv været gået forbi dem og havde købt noget... både fordi det er dyrt, og ligger i NV.... men manden faldt altså over dem på en af de smarte tilbudssider for ting/oplevelser i Kbh. (Downtown, sweetdeal osv.) - og købte et gavekort til mig.

Jeg var så ude og hente mig lækre chokolade i denne uge - og hvilken lækker lille forretning at komme ind i. det hele er håndlavet og virkelig kvalitet. Bare emballagen er lækker.... virkelig gennemført. Kom derfra med to ækser. Den første med disse lækre frugt ganacher - med smag af solbær, orange, hindbær og lime... mmmm....

Her en lækker lime ganache med hvid chokolade skal.
De flotte æsker fra ro...

Flere frugt ganacher.... mine yndlings er hindbæren og orangen.

Et sidste billede af begge æsker.

De andre håndlavede firkanter er med nougat, karamel og mint.

Nam nam nam....

Lørdags Brunch

Lørdag formiddag stod den på Brunch med de andre "officers fruer". Altså Heino skulle ud på skolen fra 8-17 og lave eksamens projekt med de to han er i gruppe med. Så derfor aftalte vi tre "efterladte" kærester at gå ug og hygge os sammen. Derfor valgte vi at mødes frysende udenfor "SULT" kl. 10 - til kæmpe brunch buffet og tøse snak.

Jeg har ikke alverdens veninder herovre, så det var dejligt forfriskende at mødes med to skønne tøser, og snakke om alle de ting man nu gør over en lækker brunch. Det er i øvrigt ikke sidste gang jeg har været der. Maden var super lækker, der var friske smootihes og alt den special kaffe hjertet kan begære. Så fik bare en Chai latte og en alm. Latte.

Afdelingsmøde

I torsdags havde vi afdelingsmøde på arbejde. Vi er 4 i vores afdeling inkl. min chef (plus en praktikant) - så jeg tænkte at vi skulle hygge os. Lagde derfor vejen forbi Agnes Cupcakes i Sværtegade for at hente søde forsygninger til mødet.

Jeg købte syv lækre cupcakes, så Heino og jeg kunne nyde en hver onsdag aften - og jeg derefter kunne tage de resterende med på arbejde. Tallerknerne blev næsten slikket bagefter - og var et kæmpe hit hos mine søde kollegaer.

Agnes cupcakes er søde, luftige og smager af noget. Cupcakes kan godt blive ret trivielle og bare smage af vanille og sukker.... men de her.... MMmmm... det smager rent faktisk af det de lover og meget mere.

Bliv fristet på www.agnescupcakes.dk

Hr. og Fru Skruk....

...det er os.... eller i hvert fald mig. Heino vil ikke indrømme det, men billedet nedenfor taler dog for sig selv. Han er solgt.

Igår da vi var hjemme til mine forældres sølvbryllup... som i øvrigt var en fantastisk dejlig dag, med masser af skønne mennesker - var vi på Barselsvisit i Handbjerg hos Heinos søster og min fætter. Vi troppede op med fire pizzaer og en fin blød pakke fra H&M til baby prinsessen. (Det sæt jeg tidligere har vist).

Pizza spisning blev kun afbrudt af små hik fra lille pigen og en Heino og Maria der konstant sad på skift ved siden af liften med den lille skønhed. Hun er det mest bløde dejlige lille væsen, med frækt mørk hår. Hun var slet ikke til at stå for... vil have børn nu.