Vestjysk specialitet :)

En lille hurtig anbefaling hvis man skulle komme forbi Holstebro (eller Struer for den sags skyld) - og man ikke har kendskab til en af de lokale retter = Pindebøf :)
Retten kender jeg fra "Pingvinen" i Struer, og den er så sneget sig ind på "Olivers" i Holstebro også... nå men til ikke-kenderne, så består retten i små stykker godt krydret kød, pommes frites og kold bearnaise creme :) Mmmm.... Og så skal man selvfølgelig spise kødet med en pind ;)ª

Manden og jeg var forbi Olivers for ikke så længe siden - og det så sådan ud: